Résumé
« Ni dieu ni maître ni chef ! L’intérêt libertaire pour la gastronomie est inhérent à sa condition de “philosophie de la misère” dont l’objectif primordial est la lutte pour la “conquête du pain” par et pour les opprimés. »
De la publication de La Conquête du pain de Kropotkine en 1892, qui revendiquait l’accès à la nourriture comme un droit inaliénable, aux pratiques actuelles des militants anti-autoritaires (distribution gratuite de denrées alimentaires, cantines autogérées, véganisme, etc.), Nelson Méndez, sociologue libertaire, expose la relation qu’entretiennent l’anarchisme et la gastronomie – entendue comme le rapport entre l’être humain, son alimentation et son milieu, et comme acte politique primordial.
Collection La Petite Bibliothèque anarchiste
Traduction Sébastien RUTÉS
Format 11 x 17 cm
Page 112 pages
Prix 10 €
Date de parution 17/11/2023
ISBN 9791092457643
Genre Essais