Fracas 8

Anodin, l'acte de manger ? Geste domestique, fierté patrimoniale ou outil de distinction, il est au contraire saturé de normes et de paradoxes. En France, même si les médias cantonnent l'alimentation au registre du lifestyle, leurs bulldozers homogénéisants ne peuvent faire oublier que l'insécurité alimentaire touche des millions de personnes. Alors que les chaînes d'approvisionnement sont constellées de travailleurs précaires et que les agro-industriels nous font sans cesse ingérer de nouveaux poisons, les réflexions écolos autour de l'alimentation se réinventent. Elles ne se limitent plus à des injonctions individuelles, mais font de nos assiettes un terrain de mobilisation collective.