ISBN : 9782913661028
152 p. - 29,7 x 18,8 cm - 600 g
20,00€
L'Oeil d'Or

Notre Méditerranée d'entre les mères

ISBN : 9782913661028
152 p. - 29,7 x 18,8 cm - 600 g
20,00€
L'Oeil d'Or
D'ASCIANO Jean-Luc A.
Disponibilité : Disponible
Date de sortie : 02/02/2002

 

De la fève de Pythagore au romarin en rose des mers, de la muscade de monsieur Poivre à ces canailles de potagers que sont l’ail et l’oignon, voilà qu’apparaissent les filigranes culinaires de la plus subtile des identités, celle de la Méditerranée.

Mêlant un dictionnaire partial et partiel de fruits, légumes et épices aux récits et mémoires d’une enfance en bord de mer, de table, de fourneaux et d’étals multicolores, ce livre avec recettes se veut un hommage gourmand, joyeux et savant aux sourires et retrouvailles nos familles.

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